Instalaciones

Embotellado

Contamos con dos líneas de embotellado capaces de llenar un total de 24000 botellas/hora. Incluye:

• Despaletizadora
• Sopladora
• Llenadora
• Taponadora
• Control de Nivel de llenado y taponado
• Etiquetadora
• Capsuladora
• Control de etiquetado por visión artificial
• Formadora de cajas y bandejas
• Paletizador
• Enfaldadora
• Almacén de producto terminado.

Centro de Vinificación

Nuestro centro de vinificación, con capacidad para 5.000.000 de litros de uva, cuenta con:

• Tolvas de Recepción de la Uva
• Despalilladora / Moledora
• Depósitos autovaciantes de acero inoxidable con control de temperatura
• Prensas Neumáticas Vaslin Bucher

Planta de Fermentación

Grupo Estévez posee una de las más modernas instalaciones para la producción y crianza de los vinos del Marco de Jerez. Posee una planta de Fermentación controlada para 5.000.000 de litros de mosto totalmente automática, y cuenta con 59 depósitos.

Laboratorio

En la actualidad, Grupo Estévez es una de las bodegas que más invierte en I+D+I para conseguir unos vinos de máxima calidad. Con proyectos como el de la reducción de los niveles de histamina o la aplicación del genoma music y la incorporación de los últimos adelantos tecnológicos, Grupo Estévez se ha convertido en el líder indiscutible del sector del vino de Jerez en tecnología, innovación y calidad.