La Guita en Rama Saca Octubre 2021

La Guita en Rama, saca de octubre 2021, continúa haciendo un homenaje a Sanlúcar de Barrameda. Tierra de grandes tesoros como el Faro de San Jerónimo protagonista de la etiqueta en esta cuarta saca. La Guita en Rama, saca de octubre de 2021, expresa toda la calidad y carácter del terruño sanluqueño y muestra la finura de las mejores soleras de La Guita. Muestra de forma directa la esencia de La Guita, basada en uva palomino fino perteneciente a pagos costeros sanluqueños, principalmente del emblemático Pago de Miraflores. Seleccionada para ser embotellada directamente de la bota, no se somete a ninguna clarificación o tratamiento de estabilización. El resultado: Un vino único, fresco, delicado, muy salino y con notas florales.

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Bodega: Crianza por el tradicional sistema de Criaderas y Solera

País: 100% localizada en el área de Sanlúcar, principalmente en el Pago de Miraflores.

Tipo de vino: Biológica (bajo velo de flor) Acidez Total: 4,5 g/l Ac. Tartárico Azúcar residual: <1 g/l

Graduación (Vol.):  15,00°

Varietales: 100% Palomino Fino. Suelos calizos con alto contenido en carbonato cálcico y textura arcillosa.

Elaboración: Fermentación en acero inoxidable. Alcoholización, tras el deslío y clasificación a 15% alc.

Formato: 37.5 cl. cc.

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Nota de cata

Color: Amarillo pajizo de intensidad alta, con tendencia a oro viejo.

Nariz: Fresco, delicado, muy salino y con notas florales (cítricas).

Boca: En boca, suave de entrada, tiene un recorrido de ligera estructura,fina mineralidad y rica persistencia. Para disfrutar desde el primer momento o comprobar su evolución en botella después de varios meses o años.

Maridaje: Perfecto para el momento del aperitivo o un picoteo informal. Es un magnífico acompañante para el jamón, los quesos, las conservas, los patés... En la comida, ideal maridaje de mariscos, pescados y productos de sabor salino y acidez destacada.

Observaciones

La Guita en Rama, saca de octubre 2021, continúa haciendo un homenaje a Sanlúcar de Barrameda. Tierra de grandes tesoros como el Faro de San Jerónimo protagonista de la etiqueta en esta cuarta saca. La Guita en Rama, saca de octubre de 2021, expresa toda la calidad y carácter del terruño sanluqueño y muestra la finura de las mejores soleras de La Guita. Muestra de forma directa la esencia de La Guita, basada en uva palomino fino perteneciente a pagos costeros sanluqueños, principalmente del emblemático Pago de Miraflores. Seleccionada para ser embotellada directamente de la bota, no se somete a ninguna clarificación o tratamiento de estabilización. El resultado: Un vino único, fresco, delicado, muy salino y con notas florales.